祖母の畑にニンニク栽培しに行った時。

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2019年6月6日、母方の祖母の家に畑仕事をしに行きました。大邱の下の清道郡という所です。韓国では柿が一番有名な所です。数年前までは祖母も柿を栽培したけど、畑を少しずつ売っています。祖母の家の木です。何の木なのか分かりません。夏だったのに、天気は曇りですね。この日はニンニクを栽培しに行きました。祖母一人は無理だから時間がある親戚たちは皆、手伝って上げるために来ます。そしてこの日は6月6日、韓国では「顕忠日...

韓国の家庭食、「コムタン」と「カルビチム」。猫との出会い。寒天で作ったダイエット料理。

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最近、台風ハイシェンのせいで野外活動が全然できませんでした。ですから家で食べた食事写真だけです。今日は天気が良くなって夜に自転車で出ようかと思っています。今日の朝ご飯です。久しぶりにこんなに多い種類のおかずを食べます。笑これはコムタンです。家で牛の骨を12時間の間、沸かして作った本当のコムタンです。私はコムタン、本当に好きだからこれがあったら、ご飯を2杯食べます。笑ネギと塩、肉は食べる前、入れます。...

朝早く自転車に乗って、コングクスを食べてビリヤードをやって失神。

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昨日、ちょっと飲んだから朝早くから自転車に乗りました。最近、暑かったので、夜だけ乗ったのに朝はいろんな景色が見えるから違う面白みがありますね。マガモさんは勤勉ですね。これから夜より朝に乗るかなとても気持ち良いです。空もすごく綺麗だし朝だからか虫も全然見えなかったです。あ、台風のせいか?このマガモさんは人間が怖くないですね。こっちは都市循環道路の建設中です。川が流れる音は本当に美しいです。釣りをして...

豆料理で二食、 「コングクス」と「チョングクチャン」

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今日は同じ店で昼御飯と夕御飯、二回食べました。 今日の気温37度でした。 ですから冷たい料理が食べたかったんです。 韓国人には冷麺(냉면, ネンミョン)と一緒、 愛する夏の麺料理があります。 コングクス(콩국수, 豆乳素麺)です! 私は子供時代から母親がよく作ってくれたから、 大好きな麺料理です。 表面上には作りやすく見えるけど、 それとなく、食堂ごとに味が完全に違います。 薄いスープもあるし、濃いスープ...