家での飲み会と酔い覚まし料理。

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今回の記事も先日の記事と同じ日です。一日の事で何回の記事を書いているのか。(笑)妹がちょっと飲みたいと言って二人でちょっと飲みました。スルメとマヨネーズ、海苔、スケソウダラ和え物、チョコボール、色んなナムルをおつまみで飲みました。焼酎とビールを混ぜて飲みました。ソメックと言います。ソジュ=焼酎メッジュ=麦酒合わせてソメックです。猫たちは眠そうでした。でも酒が足りないんでもう一回コンビニに行っておつま...

中華料理のちゃんぽんとタンスユクを食べました。

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いつも先日の夜に記事を書いて翌日の朝6時に出る要約をしておりますが、昨日、すごく大変ですぐ8時に眠ってしまいました。昨日、昼ご飯は中華料理店のちゃんぽんを出前して食べました。店の名前が書いてあるけど、「ワンソバン(왕서방)」と書いてあります。ワン(王)は中国人の体表的な苗字、ソバンは韓国で旦那さんを軽く読む言葉もありますが、これはそういう意味じゃなく女性の家族が女性の旦那さんを呼ぶ時、「苗字ソバン」と呼...

カンチャジャンとタンスユクのセットを頼んで食べました。

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昨日の駐在おやじさんの記事を見て中華料理が食べたくなりました。中華料理と言っても韓国式中華料理ですね。カンチャジャン(간짜장)を注文しました。チャジャン麺(짜장면)の一種類なんだけど、漢字は「乾炸醬」ですね。すごく複雑な漢字ですね。韓国語でチュンジャン(甜麺醤)を食用油に炒めて豚肉と野菜(玉ねぎ、キャベツ、ニンジンなど)を入れてもう一回炒めて麺と混ぜて食べる料理です。チャジャン麺と違いはカンチャジャン(乾...

韓国は全国がマイナスになりました。

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昨日は寒かったでしょう?韓国は全国がマイナスになりました。私が住んでいる大邱は半島で夏が一番暑い年だけど、大邱も―10度、ソウルは―14度ぐらいですね。道が凍っていて滑りそうになりました。とても寒いので、高カロリーの飲食が食べたくなりました。先日も高カロリーのマクチャンを食べたけど。だから中国屋に出前を頼みました。「カンチャジャン」と「タンスユク」のセットを注文しました。この店はいつも早く来ます。今...

韓国式中国料理、いや大邱式中国料理の中華ビビンパを食べました。

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昨日、中国料理の出前を注文しました。1人前セットの「中華ビビンパ」と「タンスユク」セットです。15,500ウォンでした。タンスユク(糖水肉)は日本語で酢豚(すぶた)ですね。もちろん、元々は中国語ですけど。(笑)これが中華ビビンパという料理だけど、海産物が入っていて辛くて甘いビビンパです。私が子供時代から好きだったけど、私が大学を卒業してソウルで1年住んできましたが、会社の仲間たちと中国料理を食べに行ったことあ...