韓国式中国料理、いや大邱式中国料理の中華ビビンパを食べました。

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昨日、中国料理の出前を注文しました。1人前セットの「中華ビビンパ」と「タンスユク」セットです。15,500ウォンでした。タンスユク(糖水肉)は日本語で酢豚(すぶた)ですね。もちろん、元々は中国語ですけど。(笑)これが中華ビビンパという料理だけど、海産物が入っていて辛くて甘いビビンパです。私が子供時代から好きだったけど、私が大学を卒業してソウルで1年住んできましたが、会社の仲間たちと中国料理を食べに行ったことあ...

食べすぎたから胃腸に済まない「ちゃんぽんと酢豚」そして「ビールと色んなおつまみ」

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昨日、ちょっと飲みましたから二日酔いを無くすために「ちゃんぽん(짬뽕)」と「タンスユック(탕수육, 酢豚)」を出前料理を注文しました。これが一人セットです。なぜ韓国人は辛いもので二日酔いを解消してるかな?そして夜に友達に会ってビリヤードして酒を賭けました。でも、3時間もしましたが、勝負がつかなかったんです。もう午後10時になったから、割り勘にすることになりました。そしてどこに行こうか話しながら私が昨日、...

夏になって冷たい料理だけ食べたい

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夏は夏ですね。写真は綺麗だけど、本当に暑くなりましたね。昼食の約束があって市内(東城路)に行きました。「香港飯店0410」という店に行きました。このブランドは日本にもあると聞きました。チュンジャン(춘장, 黒味噌)がミッキーマウスですね。タンスユク(탕수육)が先に出ました。これは一緒に食べる料理、私が注文した料理は中華冷麺だったんです。初めて食べてみました。すごい薄氷ですね。初めて食べてみたし、味も初めて感じ...