マクチャンというホルモン料理を食べました。

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私は大邱(テグ)という都市に住んでいます。私の故郷です。大邱の有名な食べ物の中に一つは「マクチャン」というホルモン料理です。「マクチャン」は牛の四番目の胃、「最後の胃腸」という意味の韓国語です。でも、料理にはその以外の部位も入るそうです。マクチャンは大邱が有名だからソウルにも「大邱マクチャン」という店が結構あります。そして私の母親も私が高校生の時、マクチャン屋を運営したこともあります。たまに友達をい...

大邱東城路にある「福岡ホルモン」という店に行きました。

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大邱の市内、東城路(トンソンロ、동성로)にある「福岡ホルモン」という店に行きました。一回、見たことあったが、友達が行こうと言って初めて行きました。私も福岡で1年住んでたので、嬉しかったです。本当に日本の感性が感じられますね。壁のメニューには日本語だけじゃん。笑社長が福岡で住んで来たのか?日本の感性、よく完成しましたね。あんなポスター、どこで買ったこと出来るのか知りたいですね。このメニューはハングルで...