今年の「いきなり旅行」⑮。酔い覚ましスープ、ソンジクッパを食べに行きました。
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朝に起きて朝ごはん食べに行きました。まだチェックアウトしなくてご飯先食べに行きました。「イェリムオク」という店なんですけど、行く前にスマホで周りの食堂を検索して行きました。海苔を自由に食べられるようにすべてのテーブルにたくさん載せて置きましたね。そしておかずセルフコナーです。おでん炒め、玉ねぎ漬け、カクテキ、イカの塩辛、キムチがありました。夏特選メニューと書いてあります。普通ククス(麺料理, 국수)の...
「ウルミョン」という食べ物、ご存じですか？
三次会まで行って二日酔いがあって中華料理で酔い覚ましをしようと思って出前を頼みました。いつも注文してた店が引っ越した家の近くにあってもっと早く出前が来ました。これは韓国式中華料理店の基本おかず、生玉ねぎと沢庵漬け、チュンジャン(黒味噌)です。生玉ねぎをチュンジャンに付けて食べます。このご飯はチャーハンですね。中華料理店のチャーハンです。チャジャンのスープが載せています。チュンジャンを炒めるとチャジャ...
「ソンジヘジャングッ」という酔い覚ましスープ、ご存じですか？
最近引っ越して家の近くに酔い覚ましの食べ物を売っている店を調べてみましたが、家のすぐ前にありました。慶尚道へジャングッ(キョンサンドウ・酔い覚ましスープ)という店ですね。色んなメニューがあるけど、メインメニューは「ソンジ」で作ったスープですね。ソンジは牛の血を凝固した物です。日本の方には嫌悪食品なのか心配なのでこれはブログに上げないか悩みました。ただの「ソンジ・ヘジャングッ(酔い覚ましスープ)」もある...