韓国の家庭料理、私の家のご飯。
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私は両親と一緒に住んでいるけど、妹は近くに一人で住んでいます。たまに母親が妹を招待して夕ご飯を一緒に食べます。普通の韓国の家庭料理ですが、残りたいなって思って上げます。豆料理、プルコギ、辛くない唐辛子料理、色んなナムル、わかめ、キムチ、チョコチュジャン、おでんです。プルコギは牛肉にネギが一緒にあるちょっと甘い肉料理です。わかめをチョコチュジャンにつけて食べます。ナムルはわらび、桔梗、ほうれん草など...
従兄弟と一緒にチムダクを食べに行きました。
従兄弟とのデートがありました。夕ご飯を食べてコーヒーを飲むことにしました。まだ午後6時にならなかったから夕焼けが見えなくて結構明るいですね。あ、店の入り口を撮らなかったですね。残念。(笑)この店は16年前、私が高校生だった時もあった店です。でも私、この店に初めてきました。色んな店が出来たり無くなったりする韓国でこんなに長く営業していたら、理由がありそうですね。あ、そうだ。高校生時代に友達がここでアルバ...
クリスマスにカニを食べました。
もう去年になりましたが、クリスマスの日、家族たちと集まってカニを食べることにしました。家の近くの大邱(テグ)農水産物卸売市場に行きました。でも人がいっぱいでした。(笑)子供たちが居たら両親を見失うほど大勢の人が居ました。最大限に他人が出ないように写真撮るのが大変でした。たくさんの店があるけど、どの店の物がいいのかよく分かりません。(笑)ただ新鮮に見える店で買うことにしました。この店でベニズワイガニ10匹を...
韓国では冬至に小豆粥を食べます。
昨日は冬至でしたね。韓国では厄除けのために悪鬼を追い払うために、小豆粥を食べます。中国から来た慣習だと知っています。子供時代には母親が作ってくれたけど、今は母親が仕事で忙しいし、便利な時代だから出前を頼みました。(笑)出前アプリで小豆粥を二つ注文しました。でも一つで量が多いからか半々ずつ別々に貰えてそんなに注文しました。ですから二つを四つに分けますね。今日は粥の店はすごく忙しそうですね。でもすぐ着き...
「アサリ・カルグクス」と「ヘムル・パジョン」を食べました。
最近、従兄弟の事務所が私の家と近くなってよく会っています。お酒よりご飯をたまに食べています。今回も退勤してご飯を食べに行きました。갯벌바지락 손 칼국수干潟アサリ 手 カルグクスと書いてあります。手カルグクスは手で作ったカルグクス。カルグクスのカルは刀、グクスは麺料理です。刀で切って作った麺という意味です。反対の場所には他のお客さんが居て撮れなかったです。アサリカルグクス、海草麺アサリカルグクス、韓方...