チャンちゃんのハルハル

カンチャジャンとタンスユクのセットを頼んで食べました。

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昨日の駐在おやじさんの記事を見て中華料理が食べたくなりました。中華料理と言っても韓国式中華料理ですね。カンチャジャン(간짜장)を注文しました。チャジャン麺(짜장면)の一種類なんだけど、漢字は「乾炸醬」ですね。すごく複雑な漢字ですね。韓国語でチュンジャン(甜麺醤)を食用油に炒めて豚肉と野菜(玉ねぎ、キャベツ、ニンジンなど)を入れてもう一回炒めて麺と混ぜて食べる料理です。チャジャン麺と違いはカンチャジャン(乾...

韓国式雑煮を食べました。

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昨日の夜は今年の最初のトックク(떡국)を食べました。日本の雑煮と似てる食べ物ですね。韓国にもお正月になると食べるけど、韓国は陰暦のお正月を守っているので、1月1日はあまり食べていないですね。今年の韓国のお正月は2月12日です。11日~13日も赤い日ですね。カレンダーに。韓国にはこれを食べると、一歳取ると言います。それで子供の時には早く大人になりたいからトッククを二膳、三膳を食べたことあります。日本に住んでいる...

チョッパルを出前して食べました。

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寒くてカロリーが必要だという言い訳で高カロリーの出前を注文しました。チョッパル(족발)という豚足料理ですね。日本語の表記法は正確には分かりません。私式でチョッパルと書きます。数年前から出前アプリがすごく成長していますね。そしてそのアプリで自分の店にリビューを残すとコメントすると追加のサービスも送る店もかなりありますね。右の黒いビニール袋はサービス分です。これが全部30,000ウォンでした。小25,000中30,000...

イチゴ、マクチャン、そして私の体重。

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母親が知人にイチゴを買ってきました。ちょっと食べたので少なくなりました。これが18,000ウォン(1,704円)です。結構、高いでしょう?でもすごく甘かったです。ほぼ砂糖でした。そして母親が数日前、食べたことあるマクチャンを焼いてくれました。数日前はノンフライヤーで作ったけど、今回はフライパンで焼いてくれました。これはいつ食べてもどうやって食べても美味しいです。脂っこいからかな?キノコもニンニクも一緒に入れて...

韓国は全国がマイナスになりました。

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昨日は寒かったでしょう?韓国は全国がマイナスになりました。私が住んでいる大邱は半島で夏が一番暑い年だけど、大邱も―10度、ソウルは―14度ぐらいですね。道が凍っていて滑りそうになりました。とても寒いので、高カロリーの飲食が食べたくなりました。先日も高カロリーのマクチャンを食べたけど。だから中国屋に出前を頼みました。「カンチャジャン」と「タンスユク」のセットを注文しました。この店はいつも早く来ます。今...