韓国のフグ料理店に行きました。

チャンちゃん

私は今年、自分の事業始めたけど、まだ収入が少なくて午前バイトしています。
フグを手入れして販売する卸売業社です。
社長が取引先のフグの食堂に行って飲み会しようとして行ってみました。

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新しくできた店なのできれいでした。

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予約して行って前もって準備できていました。

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フグの皮の和え物でした。
自分の手で剥いたフグの皮かもしれない。(笑)
それをチヂミの上にのせて食べるようです。
私はこのバイトする前にフグ食べたことないですが、
今から好きになると思います。
すごく美味しかったです。
私の口に合うと思います。

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これはフグの餃子？ダンプリング？です。
これもすごく美味しかったです。

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フグの蒸し料理です。
赤いから辛すぎる感じですが、そこまで辛くなかったです。

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エゴマの葉に包んで食べます。
韓国料理では何でも葉に包んで食べますね。
刺身も肉もご飯も。

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これは蒸し料理を全て食べる前にライスとチーズ、海苔など入れて炒めて食べる物です。
韓国では焼肉とかスープ料理とか何でもこんなに食べますね。

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これは天ぷらです。
サツマイモ、エゴマの葉、カボチャなど色んな野菜の天ぷらでした。

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この二人は「タン(スープ)」ですね。
一つは赤い汁、一つは澄まし汁です。
煮る前の姿です。
どっちでも美味しかったです。
韓国ではフグってこんなにスープにして食べることが多いですね。
日本は刺身の方が多いですか？

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最後にデザートが出ました。
オレンジと何か分からないお茶です。
何のお茶なのか聞いたけど、初めて聞いたお茶だったから記憶できなかったです。(笑)

フグの料理って怖い感じがあるので食べることを考えることないんだけど、
すごく満足でした。
機会があったら家族と一緒に行って食べたいです。
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Comments 2

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ONMA
美味しそうです全部

やっぱりフグは火を通して食べるなら安心ですね。
生は心配ですもんね。
しかし立派なお店ですね。凄いです。もし日本ならやはり相当お高いかと思うけれど？
幾らぐらいなんでしょうかね。
オンマは天ぷらが美味しそうかなぁ～と写真見て想っていますよフムフム　
三年前の丁度今頃、全羅北道の、南原に行って居たけど、ドジョウを食べましたが
少し苦手でしたねお酒も飲まないので少し無理がありましたが、ドジョウの唐揚げは美味しくて何本も食べてしまいましたhahahaha。しかし韓国の職分は昔も今も古き食文化をそのまま生かしつつ、そして現代でもお口に合うように皆さん頑張ってますよね素晴らしいです。

  • 2022/11/09 (Wed) 13:14
  • REPLY
チャンちゃん
チャンちゃん
onmaへ

何を注文したのか分からないけど、今、メニューを見ると、一人前に25000~33000ウォンだと思います。
結構高いですよね。コースメニューですから。

どじょうの唐揚げ！それは美味しいですよね！それはonmaに合ったんだ。土壌の唐揚げとお酒はよく合うと思います。
焼酎や日本酒とかビールにも合うと思います。機会があったらまた食べに行きます！

おぉ、私は日本の方がもっとそうしてると思ったのに、お互いの良いことを見ていますね。onmaと私は。(笑)

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